勉縣同溝寺鎮(zhèn)：美食培訓強技能

拓寬群眾致富路

為提高勞動力就業(yè)水平，拓寬就業(yè)增收渠道，助力鄉(xiāng)村振興。近日，同溝寺鎮(zhèn)2025年中式烹調(diào)師技能培訓班在金豐村正式開班，共計42名適齡村勞動者參加培訓。

培訓現(xiàn)場，授課老師重點講解原材料加工技術(shù)、烹調(diào)技術(shù)等課程，并對刀工、勺工、上漿、掛糊等基本功開展全方位講授。通過手把手示范和逐環(huán)節(jié)講解要點辦法，并為學員們提供實操機會，使其能迅速掌握要領，烹飪出美味佳肴。前來參加培訓的學員們邊看邊學，針對實際操作中遇到的問題開展討論交流，整個培訓現(xiàn)場充滿了濃厚的學習氛圍。 

據(jù)了解，此次培訓由勉縣人社局主辦，同溝寺鎮(zhèn)人民政府組織承辦，邀請勉縣東升職業(yè)技能培訓學校的專業(yè)老師開展“理論講解+實踐操作”的現(xiàn)場教學，培訓班為期20天。培訓合格后頒發(fā)培訓證書，培訓合格的學員將定向推薦到周邊縣區(qū)民宿、酒店等餐飲企業(yè)就業(yè)，對選擇自主創(chuàng)業(yè)的學員，將持續(xù)提供跟蹤服務和指導。

近年來，同溝寺鎮(zhèn)聚焦精準培訓，立足市場崗位需要和群眾培訓需求，緊盯重點領域、重點人群，積極開展電子商務、手工編制、種植養(yǎng)殖等系列技能培訓，不僅讓群眾掌握了就業(yè)技能，還拓寬了就業(yè)渠道。下一步，同溝寺鎮(zhèn)將會持續(xù)關注群眾的就業(yè)需求和培訓需求，為群眾搭建更加多樣化、有針對性的培訓學習平臺，真正實現(xiàn)授人以漁，持續(xù)激發(fā)群眾內(nèi)生動力、提高群眾勞動技能，全面助推鄉(xiāng)村振興。

供稿人：武 俠 

審  核：樊征

單  位：同溝寺鎮(zhèn)